超300款系列：超萌烘焙300例

《遇见抹茶，遇见有滋味的小日子》抹茶含有丰富的营养素与抗氧化物质，不仅能用于制作甜点、饮品，还可以加入到菜谱中调节食物的味道，与其他食材碰撞出别样的风味。本书介绍了50种健康、独特、美味的抹茶风味食品的制作方法，让抹茶爱好者能轻松制作自己喜爱的食物。

《家中的快乐冰淇淋》内容简介：据文献记载，在2000多年前，中国就有食用冰淇淋的记录，当时中国人及阿拉伯人非常喜爱冰淇淋这种美味的甜点。直到1533年，马可-波罗才将这种冰淇淋的配方带回了意大利，欧洲人才有机会尝到冰淇淋≯后来，经由法国厨师改良，以牛奶为主料，取代冷冻水果做成的冰淇淋，才逐渐发展为现在我们所食用的冰淇淋。冰淇淋含有人体所必需的多种维生素、氨基酸，钙、蛋白质、脂肪等，可说是一种令人喜

《家中的妙趣饼干》内容简介：饼干是以低筋粉，糖类，油脂，鸡蛋等为主要原料制作而成的食品，它具有口感疏松，水份含量低，储存时间长等特点，深受人们的喜爱。饼干还可制作成大大小小各种各样的形状，经过焙烤后还可以挂巧克力衣，另外，在制作饼干料时，也可以混合入芝士、干果、坚果等。

《家中的奇趣饼干》由吉林出版集团，吉林科学技术出版社出版。主要讲述了饼干的制作，《家中的奇趣饼干》包含8大类饼干，分别是坚果饼干、巧克力饼干、黑哺饼干、蒸脆饼干、夹心饼干、咸味饼干、儿童饼干和长棍饼干。《家中的奇趣饼干》适合对饼干有研究的读者阅读。

如今，面包已经成了人们最喜爱的餐食之一，不管是外出游玩，还是午后小点，都离不开面包的影子。这是因为面包不但口感好，而且含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物，更是蕴含少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质。《一学就会的111种面包》专门为面包爱好者打造，不管你是不是新手，都可以做出口味丰富、口感松软，并且老少皆宜的美味面包。

蛋糕基本上见证了人们所有的欢乐，生日上有它，节日上有它，婚礼上还有它。它不仅漂亮，还具有很高的营养价值，其主要材料是糖、蛋、面粉，碳水化合物、蛋白质、钙等，而且其松软、甜蜜的口感深受大人和孩子的喜欢。本书专门为蛋糕DIY爱好者打造，分为初级、中级和高级三个等级，并配以精美成品图和细致步骤图，让你循序渐进地进行学习制作，轻松做出口味丰富、口感松软的美味蛋糕。