
会员
麻辣食品生产技术与配方
更新时间:2019-10-14 11:00:53
最新章节:第九十一节 麻辣鸭脖生产技术开会员,本书免费读 >
本书主要介绍麻辣食品行业的现状和发展趋势,并且介绍了多种麻辣食品的生产工艺流程以及技术要点和配方,实用性强,可作为从事麻辣食品研发和生产的读者的工作参考用书。
品牌:纺织社
上架时间:2018-06-01 00:00:00
出版社:中国纺织出版社
本书数字版权由纺织社提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
麻辣食品生产技术与配方最新章节
查看全部- 第九十一节 麻辣鸭脖生产技术
- 第九十节 麻辣膨化米饼生产技术
- 第八十九节 麻辣干制面制品生产技术
- 第八十八节 麻辣米线生产技术
- 第八十七节 酸辣粉生产技术
- 第八十六节 红烧牛肉面生产技术
- 第八十五节 麻辣锅巴生产技术
- 第八十四节 麻辣休闲膨化食品调味料生产技术
- 第八十三节 麻辣鲜等粉状调料生产技术
- 第八十二节 辣味快餐汤料生产技术
同类热门书
同类书籍最近更新
- 会员
新型功能性大豆发酵食品
《新型功能性大豆发酵食品》一书,为笔者创新研发的四类具有保健功能的大豆发酵食品的生产工艺,非常有参考价值!笔者精心整理了十几年从事辅助溶栓功能、抗氧化功能、整肠功能及辅助降血脂功能性大豆发酵食品研究的成果,包括研究进展,菌种筛选、鉴定及制备,功能性产品加工工艺等。希望《新型功能性大豆发酵食品》的出版能为新型功能性大豆发酵食品的研究和开发提供一些有益的参考。轻工业15.4万字 - 会员
版印文明:中国古代印刷史学术研讨会论文集
《版印文明——中国古代印刷史学术研讨会论文集》按内容分为雕版印刷术、活字印刷术及其他类别三组。专家学者从不同角度对古代雕版、活字印刷术进行探讨,研究古代印刷技艺与文化。《版印文明——中国古代印刷史学术研讨会论文集》对中国印刷术的起源年代,有了比较统一的认识:印刷术起源于隋末唐初,至今已有1400多年的历史。此次研讨会既有对印刷史研究作历史性回顾,又有不少研究新进展,尤其是有关宋元铜活字的论述,为轻工业15.8万字