膳食指南科学证据和方法学研究

布鲁氏菌病是世界上流行最广泛的人兽共患病之一，但因为其非特异的临床症状，也成为了最容易被忽视的七种疾病之一。人群对于布鲁氏菌却是普遍易感的，随着畜牧业的迅速发展，我国牲畜饲养量逐渐增加，国内与国际畜牧产品的流通速度加快，使布鲁氏菌病扩散速度增快，流行范围也不断扩大，成为了世界上危害公民生命健康和财产安全的公共卫生问题。近年来，新的免疫学技术和分子生物学技术发展迅速，布病的检测方法也应该适时更新，满

综述了国内外最新甜味剂的科学和管理证据，阐述了三种不同性质的甜味剂（糖醇、人工甜味剂和天然甜味剂）的理化性质、在食品中的应用现状，以及各国使用和批准情况。另外，特别重点介绍了甜味剂的安全性和健康益处的科学证据。本书将甜味剂相关关键信息进行了归纳整理，为专业人士和消费者阅读提供了借鉴。随着全世界游离糖摄入与慢性非传染性疾病的健康相关证据的增加，将减糖作为各国膳食指南和健康政策的重要措施。甜味剂作为赋

本书以目前我国10大类132种法定职业病为主线，结合目前关注较高的职业相关性疾病（职业紧张、骨骼-肌肉疾病）为辅线，从三级预防的角度提出各类职业病预防控制要点，结合经典案例详细阐述预防每类或每种职业病的三级预防理论和策略，具体内容为：职业性尘肺病的三级预防、职业性化学中毒的三级预防、物理因素所致职业病的三级预防、职业性皮肤病的三级预防、职业性耳鼻喉口腔疾病的三级预防、职业性眼病的三级预防、职业性放

膳食营养与人民健康息息相关，培养合理膳食和健康饮食行为是促进健康的基础。营养教育与咨询是营养实践工作的重要内容，是营养专业人员与公众交流营养食品相关知识、理念与技能，提高公众营养素养的核心技能。本书目的是通过营养教育与咨询等途径，培养居民健康的饮食行为和生活方式。主要分为六章，包括营养教育的基本理论、营养教育、营养咨询、大型营养宣传活动的组织与实施、营养教育与营养咨询工具包，内容涵盖了营养教育和营

本《指南》重点介绍了全球和我国结核病疫情情况以及监管场所结核病流行特点、结核病防治策略发展与对策，提出了监管场所结核病防治相关机构的职责和任务，介绍了监管场所结核病防治工作的主要技术内容，如结核病患者的筛查、检查方法、诊断、规范性治疗和管理、疫情报告、健康教育等内容。本《指南》用于全国监管场所开展结核病防治工作的培训教材，作为监管场所的结核病防治工作的依据，也用于各级结核病防治机构、结核病定点医疗

本书共包括121个主动健康干预知识和技能，内容覆盖合理膳食、适量运动、戒烟限酒、心理平衡、良好睡眠、传统中医药技术等多方面，涵盖儿童青少年、职业人群、老年人等全生命周期。

本工作指南不仅适用于指导全市卫生监督员开展学校传染病防控卫生监督检查工作，同时还为规范各级各类学校传染病防控管理提供法律法规及标准规范的理论支持。内容包括：第一篇（学校传染病防控卫生监督概述、制度建设及措施落实、疫情应对及处置），第二篇（学校传染病防控卫生监督生活饮用水、通风消毒、公共场所、内设医疗保健机构和保健室），第三篇（2020年北京市学校新冠肺炎防控卫生监督工作情况介绍）等内容。同时，为了

本书提供了从学科管理到治理的变革理念，从人才管理到学科治理的协同路径，多元共治学科健康度评价的实证研究，为医院高质量发展提供学科治理的认知改变和行动方案。

手册为问答形式，共分为五章，内容涉及常态化防控要求、新冠肺炎相关知识、个人防护要点、不同场景防护要点、健康生活方式等不同方面的62个知识点（即62个问答）。第一章介绍疫情常态化防控基本知识，包括疫情防控常态化的含义、总体要求、分区分级精准防控、“四早”、新冠病毒核酸检测、个人在传染病防控中的责任和义务等。第二章介绍新冠肺炎基本知识，包括新冠肺炎对健康的危害、症状表现、传播途径、潜伏期等，此外，为了