首页
现言
古言
短篇
青春
幻言
会员
周作人谈美食
周作人
烹饪美食
/
饮食文化
· 8.6万字
更新时间:2021-08-25 17:56:08
最新章节:厨房的大事件
开会员,本书免费读 >
展开
《周作人谈美食》精选周作人关于美食的散文百余篇,展现饮食文化中的意趣与乡情。这些文章“谈美食”往往只是一个“由头”,文章的侧重点更在于以之“观世俗,察民情”,表达一种文化态度,或者抒发自己对生活的某种感受、感悟。
品牌:百花洲文艺
上架时间:2019-12-01 00:00:00
出版社:百花洲文艺出版社
本书数字版权由百花洲文艺提供,并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
加书架
下载
听书
上QQ阅读APP看本书,新人免费读10天
设备和账号都新为新人
周作人谈美食
最新章节
查看全部
厨房的大事件
小酒店里
上饭厅
谈宴会
关于苦茶
再论吃茶
吃茶
喝茶
日本的米饭
糯米食
立即阅读
周作人
主页
同类热门书
会员
咖啡之道
饮食文化
会员
厨房实验室:食物的物理化学奥秘
饮食文化
会员
神州第1菜:舌尖中国美食营养菜谱
饮食文化
会员
超简单健康蒸菜
饮食文化
会员
爱的作料:一个法国人的素食沉思录
饮食文化
会员
满汉全席
饮食文化
最新上架
会员
君幸食
中餐到底是什么?从麻婆豆腐、东坡肉、一品锅、醉蟹,到小笼包、刀削面、罗宋汤、慈母菜。从《礼记》《诗经》《本草纲目》《随园食单》,到晏子、屈原、苏轼、袁枚。在扶霞看来,中餐是技法,也是哲学;是治愈身心的良药,也是文明与荒蛮的分界。中餐是世界上最受欢迎的美食,也是人们最不了解的烹饪传统。三十年来,扶霞在世界各地品尝美食,与当地的食材商、厨师和美食家交流,在典籍和食肆中体味中餐的独韵。无论是稻米与大豆的
(英)扶霞·邓洛普
美食
24.1万字