第43章 家庭饮食营养常识(8)

3.制作菜肴常加醋。

夏天人体需要大量的维生素C，如果在烹调时放点醋，不仅味鲜可口，且有保持维生素C的功效。醋可使人食欲大增，有助于消化，并起到杀菌、解毒和预防肠道传染病的作用。

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