第8章 农忙之抽蒜薹

上学的日子总是很漫长。小伙伴们总是喜欢三五成群的去学校，大西头小五叔叔家的弟弟和妹妹总是顺道来到慕容家，等他们一起去上学。这天早上慕容妈妈做饭晚了些，他们等的时间长了些。哪知慕容有些等不及了，埋怨妈妈做饭为何这么迟。

“不耽误，吃过饭了再去。”妈妈忙碌着安慰着。

“不耽误，上回我到学校都打预备铃了。也没事。”小五叔家的弟弟说，这孩子比较调皮，话也很多，以后看来是个能社交的。

上学期间最期待的那就是周末和放假了。不过农忙季节的周末是要帮大人干活的。

这里是温带，算是一年两熟或者三年两熟，得看你种什么。

春天天气暖和勒，人们都开始下地，看看大蒜麦子长势如何，要不要浇水，要不要施肥。五一前后就开始抽蒜薹了。五一假期总是来得很合适，放了三天假全都用来帮大人抽蒜薹了。

五一假期，高兴的心情被抽蒜薹整没了。父亲准备好抽蒜薹的工具，在一根笔直的小木棍顶端，钉上尖锐的钉子，钉子的头被磨得发光发亮。这种工具几乎每家都有，因为大蒜是这里的特产。

五月份的天气已经很热了，早上需要穿外套，半晌里天就热起来。父亲还是开着那辆小四轮车，一家子准备好东西，最重要的是要装一大桶水，白色的塑料桶。

去西南地的路很不好走，坑坑洼洼的都是车辙子，车身也会随着车轮子颠来颠去。路两边的水沟长满了草，密密麻麻的，其实这草的学名大家都不知道，按照当地的方言说是什么密密蒿，哀杖棵，筛改辙瓤等等名字。

太阳还未升起来，天气微微凉。在地里干活的人已经很多了，大蒜末过了小腿，远处，近处，都是背着一个蛇皮袋子改装而成的斜挎兜，在地里忙碌的身影。两个人一起，慕容和妈妈一起，弟弟和爸爸一起。把带铁钉的一头按下去，插到大蒜的底部往上2片叶子的位置，把蒜薹扎断，另外一支手拽住蒜薹的顶端，网上抽，一根蒜薹就出来了。当然了，如果你用力过猛了，可能会把一整棵蒜，连同大蒜的茎一起拔下来，抽出来的不是蒜薹了，而是这个大蒜直接就断了。如果抽断了，可能会遭到父母的说教，“又抽断了？”如果眼神不好，扎歪了，可能抽不出来，还得再来一下。还有一个问题就是，抽出蒜薹的时候由于叶子裹得太紧，往往会把最上头的一片叶子带下来，这时你还需要手动把叶子拨掉，这样就很费时间和精力。抽一把，手拿不下了，就放到自己随身跨的包里。身上的包满了，就要回到车边，把蒜薹放到车上，洒上水，不然蒜薹在这样的大太阳的天气很快就会蔫掉。洒上水之后，再用湿了水的布盖上，这样保鲜又不失水分。有时候斜挎包满了，又不想去车上放，跨在身上很沉重，就会把包放在地上，抽一把蒜薹放到蒜秧上，最后在一起收走。

并不是仅仅抽出来就好了，抽出来是为了卖。捆成一捆一捆的去卖，回到家后，妈妈忙着做饭。其他三个就把蒜薹放到地上的蛇皮袋子上，爸爸抓来一大把稻草，在水里泡湿，再捞出来当作绳子，那时候还很天然，没有人买一捆捆的塑料绳，大家都用稻草当绳子。姐姐和弟弟力气小，水平也不行，捆出来的蒜薹容易松开，所以是没有资格捆蒜薹的，他俩只负责把凌乱的蒜薹整理好，整整齐齐地放在那里，爸爸负责来捆。只见爸爸先把稻草放在地上，拿上一把蒜薹，均匀的铺开，再抓上一把，放整齐，看着不够一捆就再抓上一小把，两边拿起稻草，往中间把稻草纽到一起，顺势把蒜薹立起来，在地上蹲一下，下边就会很整齐，这就成了圆圆的一捆，然后再拿两根稻草，在蒜薹尾巴靠下的地方也捆上一道，这下就很结实了。一捆蒜薹大概3-4斤的样子，也没有固定的斤数。其实干了一天的活每个人都很累了，只想赶紧把活干完赶紧休息。饭还没做好，隔壁的大婶端着饭碗就过来了，边吃边说：“你家这蒜薹好呀，你看这多粗，俺的都抽不出来东西，又短又细的。”“俺的也不好，这是地头那不缺水，中间那段漏沙地，也是抽不出来东西。”妈妈回复。“你是没看见俺的，连你家的一半都不如。”

说话间，妈妈也招呼着吃饭。吃完饭实在太累了，小孩子就去睡觉了，大人到底忙到几点他们也不知道。只知道趴在床上睡得好香呀，外边微弱的灯光照进屋里，伴随着他们入睡。蒜薹捆完之后，他们还会再称一称，就是那种老式的秤砣，放在蛇皮袋上，钩子钩住袋子，称一称，称完第二天再去卖心里就有数了，省得被骗了。称完码整齐放好，倒上半通水，用厚厚的布盖好。

第二天一大早，把蒜薹装到车上，父母就去市场卖了，路上碰到熟人，就会问：“多少钱一斤。”那人会大声回答：“7毛，好的8毛9毛。”等孩子们醒来，饭已经做好了，也许他们根本不知道父母几点起来的。吃过饭还要继续干活，其实这时候爸爸已经去地里在干活了。于是他们想还不如上学呢，干活好累呀！