孤独的泡面
上QQ阅读APP看书,第一时间看更新

营养成分X热量消耗

Per 98g

打拳1小时

热量Energy…………449.8kcal

蛋白质Protein…………9.4g

脂肪Fat…………17.3g

碳水化合物 Carbohydrates…………63.5g

食盐Salt…………4.9g

异形拉面是夜明茶屋推出的一款以“雷氏鳗鰕虎鱼”为主打的速食面,但是这款面的鱼看着就没那么可爱了,甚至有些“恶趣味”,拉面的外包装让人看着也会不寒而栗,作为一款可以入口的拉面,确实有些重口味了。

雷氏鳗鰕虎鱼是鰕虎科鱼类的一种,主要分布在我国台湾沿海和日本南部,体型较小,可以食用。

WithEating!吃优笔记:

1 这款面做出来的颜色是冷色调,其实还是有些影响食欲的。从它的面饼来说,属于油炸型,里面加入了鸡蛋粉,所以吃起来很香很爽滑。

2 从它的汤头来说,虽然看着非常没有食欲,但是喝起来竟然意外地不错,口感鲜甜,有点浓稠。汤底加入雷氏鳗鰕虎鱼干粉、鲣鱼粉、洋葱粉等,味道鲜美。

3 鲣鱼:鲣鱼为食肉性动物,以小型鱼类为食。主要生活在热带海域和温带海域之间,每年春天,在日本近海区域就会出现大批鲣鱼群,所以日本人常将这种鱼类做成鱼粉,用于食品调味。

4 从它的料包来说,一共就一包料,颜色呈绿色,里面有很多提鲜味的浓缩粉,冲入沸水,会变得很浓稠。

目前夜明茶屋一共推出了四款福冈地方主题速食拉面,分别为:有明海异形拉面、有明海弹涂鱼拉面、有明海酱油海苔拉面、柳川鳗鱼拉面。

(01)

(02)

(03)

(04)

雷氏鳗鰕虎鱼是鰕虎科鱼类的一种,主要分布在我国台湾沿海和日本南部,体型较小,可以食用。

雷氏鳗鰕虎鱼是日本有明海的特产,主要生活在滩涂区,一般体长在30-40cm,重约60g,因为外形怪异,眼部退化,长有很多裸露的参差不齐的牙齿,所以被媒体称为“有明海的异形”。雷氏鳗鰕虎鱼味道鲜美,一般会做成鱼干出售,据当地人称,鱼干做成味噌汤或者略烤最美味的,新鲜的则会做成生鱼片,通体透明偏红,但是吃起来口感一般。

异形:这款异形拉面包装设计的故事也是基于电影《异形》。《异形》(Alien)是雷德利·斯科特执导的一部恐怖电影,影片讲述了一艘飞船在执行任务时不慎将异形带上了船,之后船员同异形展开搏斗的故事。电影中的异形和雷氏鳗鰕虎鱼长得非常像。

食用方法

❶面饼放入500ml沸水中,煮约3分钟。❷关火后倒入料包,拌匀即可。