粳音庚，与秔同米

粳，乃谷稻之总名，日用常食之米也。有赤白、大小异族，四五种犹同一类也。有早、中、晚三收，以晚收为佳。得天地中和之气，因造化生育之功，非他物可比也，宜尊重之。

性平，味甘。新米作食动风气，陈者良。忌同马肉食，发痼疾。和苍耳食，令人卒心痛，急烧仓米灰，和蜜浆服之，可解。

主治：补中益气，和胃健脾，通血脉，长肌肉，壮筋骨，好颜色，止烦，止渴，止泄。《内经》曰：脉细，皮寒，气少，泄利前后，饮食不入，此谓五虚，浆粥入胃，泄注止，则虚者活。谷之补人也，岂他物可比哉？粥治诸病，另列于后。人多以寻常忽之耳。精字从米，真精正藉米长。一切厚味所生之精，皆带浊秽，生子亦多痴蠢好色。精少生子多弱，精竭则薄为津，不能生育矣。盖生子贤良，宜淡食粥饭，寡欲，则多男子矣。

【附方】

赤痢热躁粳米半升，水研取汁，入油瓷瓶中，蜡纸封口，沉井底一夜，平旦服之。

自汗不止粳米粉，绢包，频频扑之。

米瘕嗜米有人好吃米，久则皮瘕，不得米则吐清水。用白米五合，鸡屎一升，同炒焦，为末，水煎顿服，吐白沫淡水，乃愈。

小儿初生三日应闲肠胃。用碎米汁少许饮之。

初生无皮色赤，但有红筋，乃受胎未足也。用早白米粉扑之，肌肉自生。

小儿甜疮生于面耳，令母频嚼白米，卧时涂之，不过三五次，即愈。

荒年辟谷粳米一升，酒三升，渍之，曝干又渍，酒浸，取出稍食之，可辟三十日，足一斗三升，辟谷一年。

胎动腹疼急下黄汁。用粳米五升，黄芪六两，水七升，煎二次，分四次服，即止。

赤根疔肿白米粉熬黑，和蜜傅之。

【米泔】又名米渖，取第二次者，清而可用。

性凉，味甘。

主治：清热，止烦渴，利小便，凉血。

【附方】

风热赤眼以米泔冷调洗肝散、菊花散之类，睡时服之。

吐血不止陈红米泔水，温服一钟，日三次。

鼻出衄血频饮米泔，以萝卜汁滴入之，真麻油亦可。

鼻上酒渣米泔，食后冷饮，外以硫黄入大菜头内，煨，研，涂之。

服药过剂闷乱者。米泔饮之，自安。

【炒米汤】

主治：益胃除湿。宜退火，陈久者良，不去火毒，令人作渴。

【粳谷奴】谷穗煤黑者。

主治：走马喉痹。烧研，酒服方寸匕，立效。

【稻秆】

主治：反胃，烧灰，淋汁服，令吐。盖胃中有虫，能杀之也，良。解砒毒。烧灰，新汲水淋汁，滤清，冷服一碗，毒当下出。