然后将准备好的干辣椒和花椒略过油捞起待用，接着就在油锅内下白糖开小火慢炒，待白糖融化起泡时立即下姜、葱、蒜及大料煸炒，再下郫县豆瓣腩出香味，然后就将骨头汤到入，加盐和鸡精，汤开后投入过油的干辣椒和花椒...