原材料： 肉糜，鸡蛋
制作方法：
1. 在肉糜中加一个鸡蛋，拌均匀；
2. 加少许盐和生粉调味，然后装在一个凹盆里面，中间留一个蛋的位置；
3. 另取一枚鸡蛋，把鸡蛋敲在肉糜中凹的位置上，上蒸笼蒸10分钟端出，淋上彩芡即可。
