豌豆拌豆腐丁

材料

豌豆100克，胡萝卜100克，豆腐100克,盐、醋、香油各适量

做法

1.将胡萝卜、豆腐洗净，切丁；豌豆洗净。

2.把胡萝卜、豌豆放入沸水中焯熟后控水，与豆腐一起放在盘中。

3.加盐、醋、香油拌匀即可，拌的时候要小心，以免弄碎豆腐。