行业兴衰，百家竞争

因当时澳门渔业兴盛，渔船云集，小区内人流源源不断，受惠的不单是我们黄平记粮食公司，连带附近街区的商铺也是非常热闹，蔬果店、杂货店、酒铺等也多了起来。进货通常是厂家上门询问推销；卖货除了客人上门光顾外，更有部分需要送货到户，忙得不行。

—黄平记大厦

—黄平记置业公司

好景终有落幕之时，当我们的店铺对着的海岸开始填海后，渔民带来的生意随着海域面积的缩小亦逐渐减少。随后，在经营店铺之外，我还与兄长一起经营建筑方面的生意，而第一栋兴建的（建筑）就是黄平记大厦。大厦落成于1971年，楼高五层，楼上为住宿，楼下为商铺，同时也是我们黄平记粮食公司的最新经营位置，（我们在此）经营至今。当时，我们还被称为黄平记置业公司。

不过，随着环境及政策的变更，建筑的生意也只持续了一段时间。我重新专注于士多的经营，甚至接到香港大型粮食品牌超力国际食品有限公司的米粉代理批发，为当时店铺的生意生色不少。超力米粉可算是店铺里的王牌商品，甚至连送货的货车上都贴着它的广告及标语，其他的商店及食肆，都需要通过我们才能买到。

然而，随着政策及时代的转变、商品品种的增多，小区内兴起了五步一楼、十步一阁的连锁式超市及二十四小时营业的便利商店，市场上的竞争越来越大。超市以其连锁式体系，不单集进口（即采购）商、批发商、零售商三者于一身，更以商品繁多、价格较低、薄利多销等零售方式占据市场。社会形态在转变，顾客需求也在变化，超市及二十四小时便利商店似乎对顾客更为便利，传统士多行业日渐式微，附近同类的商店也日益减少，而我们店铺的生意也不复当年，店内的货品种类也渐渐减少。现今，店铺内的主打商品转为饮料及酒水，我兄长也于去年（2016年）离去，店铺的生意只剩我与妻子共同操持。我们的顾客除了街坊外，也有少量的游客，不过，现在我已经不会再外出送货了。

—黄锦江与访谈员在店内合影

—店内旧物