第40章 卤味
薛菻将一块土豆吃进嘴里，打断了鲁萨的话，说：
“对！继续，你作为金牌队员眼光还是不错的，虽然没能待多久，伯恩去倒是可以试试？”
“哼！又不是真小孩！还有！我现在可不在队里。”鲁萨很不服气，“我都说了那天没成功是意外！谁知道那玩意还会围捕！我瞧他实力不错，想要珀斯皮恩最快的途径就是战斗。现在-红梅镇就有这个。”
后面两句鲁萨是朝着伯恩说的。薛菻偏头望了望侧耳偷听的虞糖，开口对她说：“【晚饭想吃卤味，你把那几个蹄子做了，顺便土豆也整点。】”
“【啊？现在做？今天老板就想吃？】”
“【嗯呢！你现在开始整，晚饭我不就能吃上了吗？快去！给你加钱。】”
“【哦】”虞糖此时正在桌面上择菜，将手里的那根豆角处理掉后，起身去翻刚从集市上购买回来的蹄子。昆德拉见虞糖去做其他事了，过来将剩下的豆角顺走了。除了虞糖和薛菻，余下几人自然是听不懂中文的。但也能猜出虞糖被安排做另外的事了，基本都是做吃的。看来今天又有新菜可以试了，鲁萨眼睛亮了一瞬间。
等人去翻食材后，薛老板才低声对两人说“呵呵，鲁萨啊，你不怕格瑞斯特知道伯恩受伤的事”
“什么怕？小丫头不知道”鲁萨开始跟薛菻咬耳朵
“那丫头很不好糊弄。特别是碰上那个小鬼的事，要是她知道是你的过失，她会不会生气然后不给你做饭吃呢”
“！！！哈哈，不会吧。”鲁萨不信，怎么可能，“哈哈，哈，真的会？”
“谁知道呢，你可以试试。”
薛菻转头问伯恩，“你呢？怎么想的？擂台赛可不容易。”
“西特里先生需要珀斯皮恩”伯恩只留下这么一句话，也不具体说到底去还是不去。他往虞糖那边走去，帮她把一个麻袋拎到后院井水旁，又端出来一个大木盆，立起来起码到虞糖胸口。弄好之后，接着回来卸货。
薛菻耸耸肩，没在说什么，倒是一旁的鲁萨摸着下巴思索了一瞬，但也没多问。
——
虞糖拿着那几个蹄子就开始发愁，她就说嘛，怎么今早跟伯恩出门拉货时，有位漂亮萝莉给了他们半麻袋的蹄子。货物当然是原汁原味的，没有退毛，直接是砍下来罢了。目测起码有二十只。哎，虞糖叹口气，用披肩半包住脸，带上伯恩给做的手套，将麻袋里的黑蹄子拿出来，丢进大水盆里。旁边还备了一把大刷子，开始清洗。将蹄子用清水大致清洗后，开始刷刷刷。
工作量太大，不好清洗，不过午饭有昆德拉准备，今天她的活就是这个了。
伯恩卸完或，归置整理结束后，拎条小木凳过来帮她一起弄了。
“要帮忙吗？”
“嗯？要！”虞糖抬头眼睛都开始放出光芒
“今天晚饭加明天早饭。”
“没问题！”
鲁萨看到这一幕，冲薛菻示意，他扬起下巴，眼睛看向那边。薛菻点了点头，然后他意料之中的看到了鲁萨惊呆的表情。
将洗干净的黒吉鲁的蹄子冷水下锅，去除血沫子，要注意不要糊锅。
卤料用纱布包紧扎好，里面添了大蒜，洋茴香，肉桂，辣椒干少许，肉豆蔻，黑胡椒，罗勒，两颗山楂，洋葱少许，小半勺砂糖。（以上的香料均为薛老板提供，虽然不会做饭，但还是收集了许多的调味料。想着万一那天用上呢。）
放到汤锅里，加热水直至没过食材，水可以多一点。
大火煮开后，转中小火炖着，加入一点点食盐，小半勺豆酱、
接下来煮一个半小时左右，直至猪蹄可以用筷子戳烂。既然做卤猪蹄，卤肉也在做一些吧，蹄子炖煮的时间比较久，肉类就得晚些时间放进去煮，普通的肉类基本四五十分钟差不多了。
刨土豆，切好备用。等到炖煮差不多，将土豆倒入，炖煮十至十五分钟。蹄子和肉，土豆一起浸泡在卤汁里，第二天早上捞出，就很入味了。
从开始准备到煮完，大概花费了三，四个多小时，幸亏有伯恩帮忙清洗，这样还快一些。
她从十一点左右开始搞，中午吃饭的时候还要时不时看着。等到做好，都快三点半了。
“老板，晚饭您自个捞出来吃呀，卤汁可得留着。”
“好香！快给我尝尝！”
“现在还不太入味呢。”虞糖虽然这么说，但还是捞了一块卤肉和土豆，加小半只猪蹄，放旁里，递给了薛菻，同时笑着说：“老板，今天的食材我想拿点卤肉，和一些面团”
“哈，你要多少。”薛菻第一时间警觉护食。
“一块肉就行，不用多，烤面包剩下多余的面团让我带一块走。”
“那行，你自个儿拿吧，你不是交伙食费了吗”薛菻大手一挥，不是拿太多就行
“谢谢老板”她想今晚能加餐啦！卤肉真的超级香，笑的可欢了。
薛菻摆摆手。
“嘿！给我也来一块！”鲁萨早就闻着味了，干巴巴的等了许久，伸出手就要从锅里捞一块。
“哎！哎哎，要给钱！”薛老板制止了他
“给你给你，我全要了！多少钱？”
“只卖你一块，多的没有！十块”薛老板当然不同意了
“那也行，钱从我工钱里扣！”
虞糖笑眯眯的捞出来一半大不小的猪蹄，沉在盘子里，递给了鲁萨。本来鲁萨是拒绝的，想换成肉，但看到薛菻啃得很起劲的样子，拧着眉头望了望肉，又看看猪蹄，终究还是没有换。
昆德拉默默地在薛菻面前的桌旁留下了二十枚银币，然后在虞糖面前站立不动了。虞糖扬起脸，给各装了一块卤肉，一只蹄子。法琳娜也要了一块卤肉，今天诺拉正好休息，便没有吃上。
薛老板给鲁萨结钱的时候，顺带着连同上回的报酬一并给了。
“给我这么多！”鲁萨点了点数量，惊讶，上次说好的事都没办成，还以为不给尾款了，“就喜欢跟你打交道啊，哈哈哈”
“扣你一点，不过分吧，毕竟那小鬼受伤了”
“当然！”
——
西特里本来是要跟伯恩一起出去进货的，但虞糖要一起去，所以他便转头去处理另外一件事了。昨晚发生的一桩命案，有位人类遇害，地点就在他的管辖地点。
那事不算难，只是很麻烦。他若是不去，就要让薛菻去，但又不想让人操心这些事。早上出去后直到四点多才回店里，凶手当然没有抓到，倒是一回来后就把伯恩叫走说话，也不知道是有什么事。