第112章 工作流程

大概第四天的时候，下午上班后夜总会楼面的部长通知我晚上可以正式上岗了。

听到这个消息想到自己晚上就可以拿到额外的小费了，我心里激动雀跃不已；当然紧张也会随之而来，那时的小心脏是既兴奋又忐忑。

部长给我指定了几间包厢，我需要做的就是先准备好，包厢需要用的各种酒杯，检查里面的卫生条件合不合格，一应用具是否俱全摆放是否得体。

每天，所有的事情安排完毕后，部长还要召集楼面的人员开个班前会，顺道所有人一起再次检查确定一下，每间包间能不能达标。

那时候的楼面部长要求特别高，甚至到了吹毛求疵的地步，检查卫生时居然戴一副白色布手套，然后用手到处摸；如果白色手套上有灰尘或者其它污渍，那就死定了，除了罚款还要重新做一遍卫生，直到合格为止。

第二次还不过关，就得下岗回炉重新再学习一星期；最可怕的是如果检查杯具有什么不干净的，直接当场倒杯水让负责清洗的人喝下去；当时觉得她简直就是太变态了；现在想想如果每个人在工作当中，都能像她如此认真负责，才是真正对消费者负责的态度；只是她的方式方法稍显过激了。

包间卫生和摆放物品检查达标后，服务员就要选择个合适的位置站在走廊上，准备开始正式迎接一晚上的工作。

晚上大概七点钟，就已经有那些迫不及待寻欢作乐的客人提前到位了。

改革开放带来了巨大的商机，稍微有点生意头脑的都挣个盆满钵满；有了钱的人们自然就需要更好的享受，当时最流行的当属夜总会和桑拿按摩了。

不过初时的桑拿不像后来那么藏污纳垢，遭人诟病；刚刚开始的时候还是非常正宗的，桑拿被象征是一种高档消费；只是后来被那些利欲熏心的不良分子给腐化了。

唉，在利益的面前人们像疯了一样，为了更多的金钱杀红了眼般可以抛弃一切，什么人性，尊严，良知，通通都滚到一边去，有地不过是赤果果满满对金钱的贪欲。

言归正传，以前不像现在有那么多酒店可以供人们去消费，酒店业不过才刚刚开始流行，资源还是非常有限的。

所以那些人会来那么早是有目的性的，早点来就可以有更多的选择，当然这个选择也分两种：一是稍晚点好点的包间就没有了，二是陪酒的小姐最多，他们可以挑最合自己心水的小姐陪侍。

咨客，我到做服务员才知道迎宾是称之为咨客。

咨客带着客人进了我负责的其中一间包间，在咨客带客人进来的同时，她用对讲机通知楼面的部长和营业部经理，客人在那间房有多少位。

客人刚刚一落座，妈咪马上就会推门而入先进去打头阵，打完招呼开门见山问客人要不要陪侍。

知道客人们需要陪侍时，妈咪就屁颠屁颠离开，去带小姐们过来供客人们挑选；有时也会有客人不需要，不过那样的时候是少之又少。

趁这个空档，楼面部长赶紧凭着平时锻炼出来的火眼金睛瞄准主客，询问他们晚上需要些什么酒水饮料。

这个非常需要眼力劲，也非常讲究，反正这项技能我是一直没有掌握透彻。

部长先弄清楚了今晚的金主是谁，那剩下的事就不在话下了；只要他们稍加操作不但可以提高营业额，超额完成业绩，还可以轻松拿到不菲的小费。