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芝芝桃胶仙草
透明易拉罐杯
20分钟
350ml特 色
蜂蜜乌龙茶和芝士奶盖的组合，清爽不腻，奶茶中含有仙草冻、芋泥和桃胶，是养生女性必尝的一款饮品。
扫一扫 跟着做
材 料
蜂蜜乌龙茶 120毫升
仙草冻 50克
芋泥 50克
熟桃胶 50克
芝士奶盖 80毫升
1
成品杯中放入仙草冻。
仙草冻罐头在网店可以买到，也可以用龟苓膏代替。
2
铺上一层芋泥。
芋泥的制作见本书第15页。
3
倒入煮熟的桃胶。
桃胶提前浸泡24小时涨发后，剔除杂质，放入沸水锅中小火煮30分钟即可。淋上桂花蜜，风味更佳。
4
倒入蜂蜜乌龙茶。
取2克乌龙茶茶叶用100毫升90℃热水冲泡，静置3分钟后加入20毫升蜂蜜，搅拌均匀后晾凉。
5
舀入芝士奶盖。
6
饮用时搅拌均匀，风味更佳。