我的饭馆通北宋
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第35章 思路打开

“喂!涛啊,有空没?问你个事儿,你那厂子是有工作服的吧……”

吴铭也打算定制几套工作服。

他的需求主要有两点:一是轻薄舒适,透气性好;二是要符合宋朝老百姓的衣着范式,说白了就是要用现代的面料做成古装的样子。

宋朝虽然颁布了许多关于服饰的禁令,以防止僭越,但对面料并未做出严格的限制,老百姓亦可穿棉服丝。

只不过,平民受其经济条件限制,服饰多以葛、麻(布)、绢、絁等廉价面料制成,服色多为衣料的本色或是不同深浅的灰,服饰上不得印花,不得染成红、黄等颜色,不得出现织绣纹样,不得饰以销金、泥金、珍珠等饰品。

只要符合以上规定,即便用现代的面料制衣,也不会有任何问题。

吴铭问张涛要了服装工厂的联系方式,把自己的需求跟工厂的负责人一说,本以为须得费上一番口舌,谁知不等他把话说完,人径直问:

“宋代主题餐厅是吗?加个微信吧,我发几套样图给您看看。”

看来之前是接过类似的活,这倒是省事。

宋代主题餐厅……

吴铭记得有段时间宋朝饮食挺火的来着,尤其是电视剧热播的那段时间,涌现出一批弘扬传统文化、附庸两宋风雅的餐厅,无一例外都走高端路线。

他还在国营饭店当二灶时,曾慕名去探过一家宋宴店,吃完就一个感受:花里胡哨的。

什么点茶、插花、焚香、琴乐、美食、美酒、诗词、书画……恨不得把所有宋代元素都揉进去。

菜的味道他早忘了,他只记得服务员挺漂亮,一身古装韵味十足。

吴铭忽然想到:这事咱也能做啊!

要说弘扬传统文化、复现两宋美食,没人比他更有这个资格!

一念及此,思路立刻打开。

和老爸热烈商讨过后,父子俩一致认为:值得一试!

就当特色菜推出嘛,价格走亲民路线,形式要有,但不搞那些花里胡哨的,主要还是以味道取胜。

加上服装工厂负责人的微信,吴铭从对方给出的样图里选定了工作服的样式,先来八套夏装,他、谢清欢、李二郎和老爸一人两套。

报上尺码后,对方发来回复:“好的。是同城吗?地址发一下,最迟明天下午到货。”

“这么快?!不会是库存吧?”

“怎么会!样式都是现成的,八套衣服做起来很快的。”

对方说是就是吧,吴铭对制衣没什么概念,他只一个要求:“价格不是问题,贵就贵点,但面料一定不能太次了,质量太差我可是要退货的。”

又登上美团和大众点评搜了下,果然,川味饭馆被收录在案,评分只有令人发指的3.2分。

这不相当于负面宣传么!

赶紧联系客服撤下,至于团购和外卖,那是以后的事了,目前他没这个打算。

歇得差不多,看一眼时间,临近三点。

回厨房清点食材,今天得补点货。

吴铭伸手到钱袋子里一摸,仅剩下四串钱和一些零散的铜板,总共不到500文。

“二郎——”

吴铭来到吴记川饭,唤来李二郎:“桌案和冰鉴可买回来了?”

“平头案我已遵照谢铛头的吩咐安置在她屋里。冰鉴我放在灶房,掌柜的稍等——”

李二郎快步跑进灶房,不一会儿便拎着个口大底小的木箱子出来,两侧设有提环,箱口覆盖两块对拼的硬木盖板,其中一块固定,另一块是活板,木板上镂有两个钱形孔。

吴铭用手指抠住这两个圆孔,将活板取下,打眼往里一瞧,不禁露出满意的笑容。

箱子内部的空间极为宽绰,装两壶酒绰绰有余!

冰鉴是古人用来盛冰并冰镇食物的容器,最早是青铜冰鉴,又贵又沉。

还得是宋人,造出了木制冰鉴,不仅重量大幅减轻,成本也大大降低,冰鉴也从旧时王谢堂前燕,变成了寻常百姓家中的“便携式冰箱”。

每逢夏日,东京的街头多的是拎着冰鉴叫卖冷饮的小娘子。

欧阳大学士指名要喝冰啤酒,还让李二郎每日给他送到府上。如今这个时节,若无冰鉴冷藏,只怕不等李二郎送到,啤酒便已温热了。

至于日日送酒,用现代人的话说,老欧阳这是在想屁吃!

真当人力成本不是成本啊!现代人叫外卖还得付运费呢,宋朝又没有小电驴,凭啥给你免费送?

吴铭本打算一次性给老欧阳送去一个月的量,后来细一琢磨,行不通。

勇闯天涯不管是罐装的还是瓶装的,都过不了那扇两界门,非得把酒水倒出来不可。

可啤酒不比白酒,这玩意儿不经放,放的时间长了,口感变差不说,还容易变质。

见吴掌柜取出一大一小两个酒壶,一副要盛酒的架势,李二郎忙说:“掌柜的,欧阳大官人着我酉时送酒。”

“酉时正是忙的时候,若彼时遣你送酒,何人照看店堂?不如即刻前往,须得陈明原委,欧阳公素来通达,定能体谅。”

吴铭往冰鉴底部铺上一层冰,将一瓶啤酒倒入其中大壶里,紧上塞子,置入其中。

又将一瓶红星二锅头倒入小壶里,紧上塞子,置入冰鉴中。虽说白酒不宜冰镇,可冰鉴毕竟不是冰箱,常温的酒放进去,送个餐的工夫不至于真就冻冰了。

李二郎没看明白:“掌柜的这是……”

“送酒时且替我捎句话:小店人手寡薄,难供日送之需,此壶所贮之酒原非市售之物,今献与学士权作赔礼之仪,万望海涵。”

吴铭又取出一个白酒杯,正色道:“切记禀明:此酒性极辛烈,须缓酌细品,每日只可用此杯小酌一杯,断不可贪杯。”

以如此正式的措辞陈明原委,并赔礼请求海涵,即便是气量狭隘之人,想必也不会计较,何况是素来豁达的欧阳修。

李二郎认真记下吴掌柜的交代,拎着冰鉴朝永宁坊而去。

申时刚过,麦秸巷陌中却已浸染暮色,云翳低垂直压檐角。

吴铭站在檐下仰视漫天的黑云,穿堂风将他的衣襟刮得猎猎作响。

好消息是:不用补货了。

坏消息是:今晚的生意怕是做不成了。

忽听得脆生生的一声喊:“师父!”

扭头看去,谢清欢正迎风跑来,去时宽袖长裙,归来时已经换上一身布衣。