（二）企业发展：公司日新月异

1．公司起源

五粮液虽在1909年即已正式命名问世，但在1949年前发展缓慢。究其原因一是技术垄断；二是社会消费水平有限。新中国成立前夕，旧中国整个经济崩溃，宜宾酿酒业也未能幸免。

2．重振复兴

新中国成立后，人民政府十分重视宜宾酒文化民族遗产“五粮液”的恢复工作。1950年首先组织最有名望的两家酿酒糟坊“利川永”“长发升”，联合“张万和”“钟三和”“全恒昌”等酿酒作坊，组建“宜宾市大曲酒酿造工业联营社”。古窖池数量及作坊分布情况如表2-1所示。

1952年，又在联营社的基础上，成立了“川南行政区专卖事业公司宜宾专区专卖事业处国营第二十四酒厂”，实现年产量36.8 t，其中五粮液为2.6 t。

1953年，“国营第二十四酒厂”更名为“四川省专卖公司国营宜宾酿酒厂”，初步形成了宜宾五粮液酒厂的最初格局，由过去的作坊生产发展到工业化生产，融会了各家糟坊的技术、特色。

1954年，受宜宾行署专员李鹏多次相邀，邓子均出任技术顾问，推动酒厂技术革新。

1955年，更名为“四川省地方国营宜宾酒厂”，中国食品公司开始组织出口五粮液酒。

1956年，在中国食品工业部组织召开的改进全国白酒品质会议上，五粮液名列第一。

1959年，“四川省专卖公司国营宜宾酿酒厂”由四川省正式命名为“四川省地方国营宜宾五粮液酒厂”。

1964年，正式更名为“四川省宜宾五粮液酒厂”。

商业部为扩大五粮液生产，选定金沙江南岸青草坝扩建厂房，于20世纪60年代末陆续建成投产。70年代末，又选定岷江北岸旧州坝进行规模宏大的第二期扩建工程。新建了酿酒、制曲、磨粉、包装和机动等新车间。1981年第一批新建窖池投产，当年产量即达3000 t。80年代中期，中央为了增加外贸出口和满足国内市场需要，决定扩大五粮液生产规模。由商业部投资2500万元，将年产酒量由3000 t提高到9000 t。1991年10月，酒厂对所属全部生产车间重新命名，所有车间编号均以“5”开头，尾号单数为酿酒生产车间，尾号双数为辅助生产车间。其中最古老最珍贵的179口元明古窖池，全部都集中在501车间（原城区生产车间）。从20世纪60年代起，经过五次大规模扩建，五粮液形成了现今全国最大产能规模的十里酒城。同时，为使生产进一步发展，把弘扬酒文化作为一种企业精神来抓，专门修建了“五粮液酒文化博览馆” “奋进塔”与众多的园林景点，形成了具有浓郁的酒文化气氛和东方建筑特色的花园式工厂。伴随着十一届三中全会的步伐，五粮液踏上飞速发展之路，从小糟坊成长为“中国酒业大王”。

1998年，“四川省宜宾五粮液集团有限公司”改制成立；同年，“宜宾五粮液股份有限公司”正式成立并在深交所挂牌上市，开启“一业为主，多元发展”的征程。至此，五粮液一跃成长为特大型国有企业，规模和效益多年稳居中国酒类企业榜首，创造了第一次创业的辉煌。

3．改革创新

在经历十年发展黄金期后，受国内外宏观经济形势影响，白酒行业进入转型调整。2017年，中国经济由高速增长阶段转入高质量发展阶段，白酒行业开始呈现量价齐升势头。五粮液在党的十九大精神引领下，开启了“二次创业”的新征程，按照高质量发展要求，确立了“做强主业、做优多元、做大平台”的发展战略，深入推进供给侧结构性改革，通过数字化转型项目推动营销体系创新，融入“一带一路”加快国际化发展，升级酿酒专用粮基地建设，推进“一、二、三”产业融合，不断满足消费者日益增长的美好生活需求，努力打造健康、创新、领先的世界一流企业，将中国精神、中国制造、中国味道带给世界，和谐共享。

“十三五”期间，五粮液积极构建和完善企业创新体系，努力激活创新发展的动力源。成立了四川省唯一以白酒命名的国家级检验中心——国家白酒产品质量检验检测中心（图2-3），构建起集检验检测、标准研究、产品开发、认证服务为一体的公共技术检测服务平台。五粮液院士工作站正式成立，在国家级企业技术中心、博士后工作站的基础上，又增加一个高端科研平台，形成了龙头企业完整的创新体系。

公司践行国家关于发展数字经济的战略要求，积极推动企业数字化转型。基于公司转型发展、创新发展、跨越发展要求，制定“1365”数字化转型战略（1个目标，围绕品质与体验；3个转型，实现业务、管理、能力转型；6项能力，构建模式创新、市场激活、精准行动、敏捷运营、组织进化、生态系统的能力；5项落地工程）。

实施大营销工程，推进营销数字化中台、智慧门店、终端门户、营销人员门户、品牌管理优化项目的建设，配合公司营销模式升级，实现渠道合作的有效协同、优化渠道结构、拉动市场销售、改善渠道利润、净化渠道秩序，推动商家共同完成数字化转型，并与终端及消费者建立了有效的双向连接；以中国酒业大数据中心为基础，启动智慧领先工程，利用数字化市场分析、数字化战略分析与数字化运营监控分析，进一步提升五粮液各层级数据分析、科学决策水平。2019年，大营销平台助力公司营销体系荣获由《哈佛商业评论》、清华大学全球产业研究院、全球知名的企业应用软件服务商SAP三大权威共同推出的“‘鼎革奖’数字化转型先锋榜‘体验营销典范’”。

同时，大力推动运营卓越工程（围绕研发与供应链，以产品质量全生命周期溯源为目标，打造全过程精细化管理，构筑整合的运营支撑平台）、管理基石工程（围绕优化流程、管理创新）、科技强本工程（信息数字创新项目），将物联网、大数据、云计算等新一代产业技术，创新服务于公司生产、管理、服务等制造活动。